Mes mini cocottes

**Table des mati eres**


**Les cocottes ap eritives**
Petits souffles au fromage
Souffle au tarama
Flan aux courgettes
Cake au pesto et au parmesan
Aubergines confites a l'italienne
Feuilletes feta poivrons

**Les nages et soupes en cocottes**
Soupe de tomates epicee
Soupe de rutabagas
Creme de brocolis aux quenelles
Soupe de potiron aux chataignes
Nage vanillee de petoncles aux roules de sole
Nage de Saint-Jacques a la coriandre
Compote de poivrons
Soupe pimentee aux pois chiches

**Les OEufs et gratins en cocottes**
OEuf cocotte au saumon
OEuf cocotte aux poivrons safran es
OEuf cocotte aux epinards
Petits gratins de poireau
Gratin dauphinois
Lasagnes de legumes
Gratin de courgettes a la feta
Gratin aux quatre fromages

**Les cocottes de l egumes**
Crumble de champignons
Crumble du Sud
Petites tomates confites au chevre
Crumble d'aubergines et feta
Mini cocotte de ratatouille
Risotto aux champignons
Cocotte de legumes a la harissa
Gateau de pommes de terre au reblochon

**Les cocottes de la mer**
Merlan aux deux citrons
Saumon a la vodka
Lotte epicee aux tomates
Lotte au lait de coco
Cabillaud aux saveurs du Sud
Gratin de fruits de mer
Cocotte de cabillaud aux legumes

**Les cocottes de viandes**
Saumon et flan a la coriandre
Des de porc au safran et aux pruneaux
Porc a l'ananas
Tomates farcies
Boudin noir aux deux pommes
Porc a la provençale
Porc aux peches et aux dattes
Veau aux petits legumes
Poulet aux champignons
Canard marine
Lapin au vin blanc
Lapin caramelise
Agneau aux poivrons et olives en cocotte
Daube en cocotte
Gratin de courgettes et boeuf

**Les douceurs en cocottes**
Souffl e au fromage blanc
Fondant au chocolat
Compote de figues au gingembre
Pommes au four
Clafoutis de fraises a la menthe
Flan aux cerises
Mendiant aux poires
Creme de citron meringuee