Les Bonnes Graisses
EAN13
9782738173669
Éditeur
Odile Jacob
Date de publication
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Les Bonnes Graisses

Odile Jacob

Livre numérique

  • Aide EAN13 : 9782738173669
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  • Aide EAN13 : 9782738173669
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Démons des temps modernes, les graisses ? Fléau d'une alimentation trop riche
? Poison des sociétés opulentes ? Sans les graisses, indispensables à notre
cerveau et à notre santé, la vie est impossible. Mais ce sont aussi des
vecteurs de la culture, à travers les arts et les techniques, à travers la
cuisine, dont elles font les joies.
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