Conserves faciles

De retour dans une toute nouvelle édition relookée, la bible québécoise des
conserves, pour préparer des petits pots aussi savoureux que ceux de grand-
maman! -140 recettes sucrées, salées, appétissantes et nutritives -Des
conseils éclairés sur le matériel requis et les ingrédients nécessaires -Des
trucs infaillibles sur la congélation, la conservation et l’entreposage, mais
aussi sur le séchage, les conserves au sel, la conservation dans l’huile et
plus encore! Betteraves, tomates cerises et poivrons marinés, ketchups verts,
à la rhubarbe, aux fruits, confiture de bananes, sirop de baies d’églantier,
vinaigre à l’ail et aux échalotes, choucroute, base de sauce tomate et tutti
quanti accompagneront vos plats avec brio 12 mois par année! Grâce aux
explications claires et détaillées de Michel Chevrier, faire ses propres
conserves n’aura jamais été aussi facile, divertissant et… délicieux!