- EAN13
- 9791038805057
- Éditeur
- Ex Aequo
- Date de publication
- 21/12/2022
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Livre numérique
Autre version disponible
-
Papier - Ex Aequo 17,00
C’est naturel, ça ne peut pas faire de mal ! Qu’est-ce à dire ? Tout ce qui
vient de la nature serait bon, voire inoffensif, pour l’homme et tout ce qui
relève de l’action de l’homme pourrait être dangereux ?
L’amanite phalloïde, la ciguë, la digitale…, plantes sauvages, sont
particulièrement toxiques. Chez les plantes cultivées, des organismes tout
entier (houx, laurier-rose…) ou seulement des organes (feuilles de pomme de
terre, de rhubarbe…) se révèlent tout aussi délétères. Par ailleurs des
minéraux – produits naturels ! – ne sont pas exempts de danger.
La médecine chimique n’a-t-elle pas permis l’éradication de certaines
épidémies ? Parmi les diabétiques, ceux qui sont farouchement opposés aux OGM,
refusent-ils l’insuline désormais produite par une bactérie génétiquement
modifiée ? Non, ce qui n’est pas naturel n’est pas forcément mauvais !
En fait la formule “C’est naturel, ça ne peut pas faire de mal ! ”ne repose
sur aucun critère objectif. Elle est plutôt utilisée de nos jours à des fins
publicitaires et commerciales en exploitant l’ignorance de certains.
À PROPOS DE L'AUTEURE
Claude JOSEPH a été pendant 40 ans maître de conférences de physiologie
végétale à l’université d’Orléans. Dans le même temps (pendant une dizaine
d’années), il a été chargé de cours à l’université Pierre et Marie Curie de
Paris et a participé aux jurys du CAPES SVT et de l’agrégation interne SVTU.
vient de la nature serait bon, voire inoffensif, pour l’homme et tout ce qui
relève de l’action de l’homme pourrait être dangereux ?
L’amanite phalloïde, la ciguë, la digitale…, plantes sauvages, sont
particulièrement toxiques. Chez les plantes cultivées, des organismes tout
entier (houx, laurier-rose…) ou seulement des organes (feuilles de pomme de
terre, de rhubarbe…) se révèlent tout aussi délétères. Par ailleurs des
minéraux – produits naturels ! – ne sont pas exempts de danger.
La médecine chimique n’a-t-elle pas permis l’éradication de certaines
épidémies ? Parmi les diabétiques, ceux qui sont farouchement opposés aux OGM,
refusent-ils l’insuline désormais produite par une bactérie génétiquement
modifiée ? Non, ce qui n’est pas naturel n’est pas forcément mauvais !
En fait la formule “C’est naturel, ça ne peut pas faire de mal ! ”ne repose
sur aucun critère objectif. Elle est plutôt utilisée de nos jours à des fins
publicitaires et commerciales en exploitant l’ignorance de certains.
À PROPOS DE L'AUTEURE
Claude JOSEPH a été pendant 40 ans maître de conférences de physiologie
végétale à l’université d’Orléans. Dans le même temps (pendant une dizaine
d’années), il a été chargé de cours à l’université Pierre et Marie Curie de
Paris et a participé aux jurys du CAPES SVT et de l’agrégation interne SVTU.
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