L’élevage des grands camélidés
EAN13
9782759235018
Éditeur
Quae
Date de publication
Langue
français
Fiches UNIMARC
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L’élevage des grands camélidés

Quae

Livre numérique

  • Aide EAN13 : 9782759235018
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L’ancêtre des grands camélidés, originaire d’Amérique du Nord, aurait migré
vers l’Asie il y a plusieurs millions d’années, pour s’établir dans des zones
arides : la péninsule arabique pour les dromadaires — appelés aussi chameaux
d’Arabie ou chameaux à une bosse —, et l’Asie centrale pour les Bactrianes —
ou chameaux à deux bosses, parfois dénommés chameaux d’Asie.

La remarquable résistance des grands camélidés à des conditions climatiques
extrêmes, leurs fonctions de service (transport, monte ou gestion des espaces
pastoraux), ainsi que la qualité et la bonne valorisation de leurs produits
sur les marchés nationaux et internationaux (lait, viande ou laine), ont fait
émerger ces dernières décennies une nouvelle filière pour ces espèces
cantonnées, encore il y a peu, à la subsistance de populations nomades vivant
dans les régions désertiques d’Afrique et d’Asie.

Cette filière s’implante aujourd’hui non seulement dans les pays d’origine,
mais aussi dans le monde occidental dans lequel la gestion des élevages, basée
sur des pratiques mises en œuvre pour l’espèce bovine, s’avère souvent
inopérante. Cet ouvrage de référence, unique en langue française, s’adresse
donc à tous les acteurs de la filière, qu’ils soient concernés par les
activités d’élevage, de conseil technique ou de soins aux grands camélidés. Il
décrit successivement les généralités sur l’espèce, les bases physiologiques
de la reproduction, de la lactation et de l’alimentation, les principales
productions, ainsi que la gestion de la santé et de l’hygiène en élevage
camelin.
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