Portraits de thés - Voyage dans 40 pays producteurs
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EAN13
9782603024737
ISBN
978-2-603-02473-7
Éditeur
Delachaux
Date de publication
Collection
BOTANIQUE
Nombre de pages
288
Dimensions
25 x 19 x 2 cm
Poids
1260 g
Fiches UNIMARC
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Portraits de thés - Voyage dans 40 pays producteurs

Delachaux

Botanique

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Il peut être noir, vert, jaune, rouge, venir de Chine, d'Écosse ou de Colombie… Nous en avons tous déjà bu, mais que savons-nous réellement du thé ? Derrière chaque thé, il y a une histoire et, surtout, une origine géographique qui ont contribué à le façonner, ainsi que l'inventivité d'un producteur. C'est ce que Lydia Gautier, ingénieur agronome, experte en thé, vous propose de découvrir. Elle présente ici 119 thés du monde entier, des grands classiques aux méconnus pour lesquels elle a eu de véritables coups de coeur. Chaque thé est conçu comme un portrait, magnifié par une photographie épurée et accompagné de conseils de préparation et de sommellerie spécifiques, qui permettront d'en apprécier toutes les subtilités. Que vous soyez déjà amateur ou simple curieux, cette galerie de portraits vous ouvre les portes du riche univers de cette boisson iconique.
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