Petits plats japonais
EAN13
9782501089074
ISBN
978-2-501-08907-4
Éditeur
Marabout
Date de publication
Collection
CUISINE
Nombre de pages
240
Dimensions
16 x 14 x 1 cm
Poids
385 g
Langue
français
Code dewey
641.5952
Fiches UNIMARC
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Petits plats japonais

De

Marabout

Cuisine

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La cuisine japonaise est saine, simple et délicieuse. Voici 100 recettes pour en profiter à la maison. Composer ses bentos, préparer des bouillons, salades, poissons et tempuras. Des pas à pas en photos pour apprendre à réaliser des makis, des sushis, préparer le bouillon dashi...

Photographies : Patrice Hauser.
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